Ramazan Bayramı’nı geride bıraksak da manevi huzurunu halen yaşadığımız şu günlerde, Kurban Bayramı hazırlıkları da yavaş yavaş yapılmaya başladı. Yarım asırdır sektörün içinde yer alan ailenin bir bireyi olarak Kurban Bayramı öncesinde bilgi ve birikimlerimi sizlere paylaşmak istedim.
Bayram yaklaştıkça kurban pazarları kurulacak, bu işi yapan yetiştiriciler büyükbaş ve küçükbaş hayvanlarını görücüye çıkartacak, pazarlıklar başlayacak. Ancak en önemli mesele, dini vecibemizi yerine getirirken sağlıklı ve uygun bir kurbanlık seçmek.
Peki, kurbanlık seçerken nelere dikkat etmeli?
1. Dini Şartlara Uygunluk
Kurban edilecek hayvanın İslami kurallara uygun olması şart. Küçükbaş hayvanlarda (koyun, keçi) en az bir yaşını doldurmuş, büyükbaş hayvanlarda ise (sığır, manda) en az iki yaşında olması gerekiyor. Bu yaşlar, hayvanın diş yapısına bakılarak da kontrol edilebilir. Dişleri tam çıkmamış ya da süt dişi olan hayvanlar kurban olmaya uygun değildir.
2. Sağlık Durumu
Kurbanlık hayvanın sağlıklı olması hem dini açıdan hem de insan sağlığı açısından çok önemli. Kör, topal, aşırı zayıf, kulağı veya boynuzu kopmuş, hastalıklı ya da çok yaşlı hayvanlar kurban edilemez. Gözleri parlak, tüyleri düzgün ve hareketli hayvanlar genelde sağlıklıdır. Solgun, halsiz ve yem yemeyen hayvanlardan uzak durulmalıdır.
3. Fiziksel Görünüm ve Davranış
Kurbanlık hayvanın dış görünüşü de seçimde ipuçları verir. Yürüyüşü düzgün olmalı, topallık göstermemeli. Burnu kuru değil nemli olmalı, tüyleri karışık ya da mat olmamalı. Hayvanın canlı olması, sahibine tepkiler vermesi sağlıklı olduğunun işareti sayılır.
4. Güvenilir Satıcıdan Almak
Kurbanlık alışverişinde güvendiğiniz ve hayvanın bakım şartlarını bildiğiniz bir yerden alışveriş yapmanız önemlidir. Veteriner kontrolünden geçmiş, aşıları tam, küpeli hayvanlar tercih edilmelidir. Belediyelerin ve Tarım Bakanlığı’nın denetimindeki kurban pazarları genellikle daha güvenilirdir.
5. Fiyat ve Pazarlık
Elbette ekonomik şartlar da dikkate alınmalı. Ancak sadece ucuz diye bir hayvan almak, sonunda hem dini açıdan hem maddi açıdan zarar getirebilir. Fiyatı belirlerken hayvanın kilosu, cinsi ve genel durumu göz önünde bulundurulmalı. Pazarlık geleneğimizin tatlı bir yanı olsa da, hem alıcı hem satıcı için hakkaniyetli bir şekilde yapılmalı.
Unutulmamalı ki Kurban Bayramı, sadece et kesmek değil, paylaşmanın, dayanışmanın, yardımlaşmanın da adıdır. Seçtiğimiz kurbanlık, bu ibadetin özüne yakışır şekilde olmalı. Hem dinen hem vicdanen içimize sinen bir seçim yapmak, bayramın bereketini artırır.
Bayramlar paylaşmaktır…
