Şubenin başında duran Ali Kazan’a yeni açılan şubeleriyle ve ‘O Ses Çiğköfte’ markasıyla alakalı merak edilenleri sorduk. Yalova’da toplam 17 bayiye ulaşan işletmenin elde ettiği başarılardan bahseden Kazan, işletmelerin 3’ünün kendi aile şirketleri tarafından işletildiğini aktardı. Merkezde yer alması nedeniyle henüz sezon başlamadan önce pek çok müşteriyi dükkanlarına çekmeyi şimdiden başardıklarını ifade eden Kazan, hem konum hem de lezzet itibariyle yüksek potansiyel sahibi bir şube olduklarını dile getirdi. Yaklaşık 2 hafta önce şubenin resmi açılışını gerçekleştirdiklerini belirten Kazan, açılışa Yalova Belediye Başkanı Mustafa Tutuk’un yanı sıra İl Jandarma Müdürü, İl Zabıta Müdürü ve aile dostlarının da katıldığını ifade etti. Yalova’daki en işlek ve müşteri çeken diğer şubelerinin Dere Mahallesi ve Kemer Köprü şubeleri olduğundan bahseden Kazan, yazın gelmesiyle birlikte açılan yeni sezonda oluşan yoğunluktan dolayı 3-4 tane daha personel çalıştırabileceklerinden bahsetti. Şubelerinin Franchise ve Bayi usulü olmak üzere 2 şekilde işletildiğini ifade eden Kazan, Franchise usulü çalışan şubelerinden ürünler satın aldıklarını ve onun dışındaki kar ve zararların onlara ait olduğunu dile getirdi. Yaklaşık 1.5 hafta içerisinde dükkanın tamir ve tadilat işlemlerini gerçekleştirerek açılışı gerçekleştirdiklerini belirten Kazan, açılışını yeni gerçekleştirdikleri işletmelerinin A+ bir işletme olduğunu ve tasarım ile dekorasyon açısından bazı şubelerinden farklılık gösterdiğini söyledi. Konseptte değişikliğe gitmeyeceklerini fakat hala dükkanlarında düzenlemek istedikleri bazı yönler olduğunu belirten Kazan, sadece kendilerine bağlı yaklaşık 10 personelle birlikte çalıştıklarını ifade etti. Kazan, firma sloganlarının ‘O’na Doyum Olmaz’ ve ‘O Ses Olsa Da Yesek’ olduğunu açıkladı.
Tuğba ALTIN/Haberler
