4 Şubat Dünya Kanser Günü’nün yaklaşmasıyla birlikte vatandaşları kansere karşı bilgilendirmek amacıyla gazetemize “Kanserin Kimyası” ile ilgili demeç veren Yalova Üniversitesi Meslek Yüksek Okulu Tekstil,Giyim, Ayakkabı Deri Bölümü Dr. Öğr. Üyesi Recep Özcimder, kanserin bir hastalık olmadığını söyledi. En önemli faktörün kanımızdaki oksijen miktarı olduğuna değinen ve kanserin oksijensiz ortamda oluştuğunu söyleyen Özcimder, şunları dile getirdi: “Kanser bir hastalık değil. Vücudumuzdaki belli yerlerde ki yapının düzensizleşmesine normal çoğalma halinde olan hücrelerin, anormal bir şekilde çoğalmasıyla sonuçlanmaktadır. Kanser bir hastalık olmadığına göre basit bir örnekle vereyim. Arabanızı sürttünüz ve boyası kalktı. Eğer hemen tamir ettirmezsek orası çürüyor ve daha büyük bir masrafla,hasarla karşımıza geliyor. Aynı şey vücudumuz içinde geçerli. Vücudumuzda hemen kanser olması gibi bir şey söz konusu değil. Kansere neden olan vücudumuzda istemediğimiz radikallerdir. Karbon dört bağ yapar. Karbon dört bağ yaparken beşinci bağı yaptığı anda o yapıda bir bozulma meydana gelir. Bu sayı arttıkça kanserin ikinci,üçüncü ve dördüncü evresi olur. Bundan sonra da radikaller, başka radikalleri çağırır. Yığılmanın başlamasıyla birlite ilk önce lizyonlaşır, oksijenden uzaklaştırılmış,kurtarılmış bir bölge haline getirirler. Daha da artarak orayı ur haline getirirler. Kanserdeki işleyiş bu şekildedir. En büyük özellik oksijensiz bir ortam oluşturmak. Çünkü radikalciler oksijensiz yaşıyorlar. Kanserli yapının en büyük düşmanı oksijendir. Vücudumuzdaki oksijen yapısı ne kadar yüksek olursa, kanserle o kadar iyi mücadele ediyor hale geliriz. O yüzden bizim radikallerin çoğalmasını önlememiz gerekiyor. En önemli faktörü kanımızdaki oksijen miktarı. Bu oksijeni kaybedersek hasta olmaya başlarız.”
KART HOROZ, OĞLAK ETİ, İLİK ÇORBASI…
Kanserle mücadelede yeme ve içmenin önemine de dikkat çeken Özcimder, “Bağışıklık sistemimizi güçlendirmeliyiz. Gıdalarımıza dikkat etmeliyiz. Uyku düzenimize dikkat etmeliyiz. Meyve ve sebzeleri mevsiminde yiyelim. Kanserli hastalarımız ileri safhaya gelmişse ilik çorbasından bahsederler. Her ilik çorbası, ilik çorbası değildir. İlk çorbası dediğimiz erkek hayvanların arka but kemiklerinden çıkan kemiğin içindeki iliktir. Diğer ilikler aynı işi görmez. Çok önemli kavramlardan bir tanesi köylerden kart horozu alacaksınız. O eti 8 saat kısık ateşte düdüklü de pişireceksiniz. Birazcık yumuşar. O etleri alacaksınız blenderdan geçirip aynı şekilde çorbalara, yemeklere katarak hastalara vermelisiniz. Birde oğlak eti bulabilirseniz, onuda yedirebilirsiniz. İçeceklerimiz içerisinde alkalik su içelim. Karbonatlı su içelim. 5 litrelik suyun içerisine 1 tatlı kaşığı karbonat katacaksınız, onu homojen bir şekilde içeceksiniz. Bir bardak içerisine, bir kaşık karbonat katarak içmeyeceksiniz. Sigaradan uzak durmakta önemlidir” ifadelerine yer verdi.
HABER/ RÜMEYSA ŞAHİN