Yalova Üniversitesi Aşçılık programı Dünya Mutfakları dersi kapsamında Uzakdoğu mutfağının vazgeçilmez lezzeti olan Sushi’yi öğrenmek isteyen öğrencileri için ‘Sushi Workshop’u düzenledi. Otel, Lokanta ve İkram Hizmetleri Bölümü Öğr. Gör. Gülsüm Yurtseven, Yalova’nın ilk ve tek sushi restoran olan Flaş Sushi Restaurant Chefi Serap Angün’ ü ve Ceren Sevim’i konuk etti. Chefler, öğrencilere sushi tarihini, çeşitlerini, malzemelerini ve özellikleri hakkında teorik bilgi vererek uygulamalı sushi eğitimi verdi.
HABER/ RÜMEYSA ŞAHİN
Editör: Arda Yavuz
