Fıstıklı Baklava Öne Çıkıyor
Ahmet Çiçek, bayram döneminde en çok tercih edilen tatlının baklava olduğunu vurguladı. "Bizde 40 çeşit baklava var. Fakat özellikle fıstıklı baklavalar her zaman daha çok tercih ediliyor. Fıstıklı baklavanın 30'dan fazla çeşidi var ve bunlar genellikle karışık şekilde tercih ediliyor," diye konuştu.
Bayrama Özel Hazırlıklar ve Mesai Artışı
Bayram için özel hazırlıklarını anlatan Çiçek, personel sayısını artırdıklarını ve fazla mesaiye kaldıklarını belirtti. "Bayram öncesi personelimizi artırıyor, fazla mesai yapıyoruz. Ayrıca pişirmemiş baklavaları soğuk hava depolarında saklıyoruz ve bayramın birinci günü onları taze bir şekilde pişirerek müşterilerimize sunuyoruz," dedi. Çiçek, bu hazırlıkların işletmenin rutin işleyişinin bir parçası olduğunu söyledi.
Bayramın Kardeşlik ve Barış Anlamı
Ahmet Çiçek, bayramın kendisi için çok özel bir anlam taşıdığını da dile getirdi. "Bayram, Müslümanlar için çok önemlidir. Bayram, kardeşlik, barış ve sevgiyi simgeler. İnsanlar birbirine küsken barışır, uzaktakiler yakınlaşır, birlikte bir araya geliriz. Benim için bayram, insanların birbirini sevdiği, hasret giderdiği, kötülükleri bertaraf ettiği bir gün olarak bilinir," dedi.
Unutamadığı Bir Müşteri Anısı
Ahmet Çiçek, 2003 yılında işletmelerinin ilk kurulduğu dönemde yaşadığı unutulmaz bir müşteri anısını da paylaştı. "Bir bayramda personelimize izin vermiştik, ancak bayramın 1. günü İstanbul'dan gelen bir müşteri, işyerini kapatmamamız gerektiğini söyledi. 'Sana güvenerek İstanbul'dan tatlı almaya geldim,' dedi. Bu sözler beni çok etkiledi. O günden sonra bayramlarda dahi işyerimizi kapatmamaya özen gösterdik," dedi. Çiçek, müşteri memnuniyetinin her zaman öncelikleri olduğunu belirtti.
Kaliteli Hizmetle Bayram Tatlıları
Ahmet Çiçek, bayram tatlılarını hazırlarken en önemli önceliklerinin müşteri memnuniyeti olduğunu vurguladı. "Bu güzel anı ve müşterimizin söylediklerini unutamıyorum. Her bayramda, tatlılarımızla Yalova’daki hemşerilerimize ve tüm müşterilerimize kaliteli hizmet sunmaya devam edeceğiz," diyerek sözlerini noktaladı.
