Parıldar, “En iyi denetçi, tüketicinin kendisidir sloganı ile halkımızın güvenilir gıdanın arzı ile ilgili şikayetlerini Alo 174 İhbar Hattı’na ve 05011740174 numaralı Whatsapp İhbar Hattı’na bildirmeleri son derece önemlidir” dedi. Yalova İl Tarım ve Orman Müdürü Suat Parıldar, 2023 yılı Ekim sonu itibariyle Yalova’da 5 bin 585 firmanın denetlendiğini ve 18 işletmeye toplam 366 bin 912 TL idari para cezası kesildiğini söyledi. Parıldar, “Güvenilir gıda arzının sağlanması ve tüketici sağlığının korunması amacıyla; gıda ve gıda ile temas eden madde ve malzemelerin üretim, satış, toplu tüketim, dağıtım vb. aşamalarındaki tüm resmi kontroller 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu’na göre Bakanlığımızca yürütülmektedir. Bu kapsamda, il ve ilçe müdürlüklerimiz gıda kontrol görevlileri tarafından 2023 yılı Ekim sonu itibari ile 5.585 adet denetim yapılmış olup 18 işletmeye 366.912 TL idari para cezası uygulanmıştır. Risk esaslı, ihbar-şikayet, Alo 174, CİMER kaynaklı denetim ve kontrol faaliyetlerinin yanı sıra gıda güvenliğinin önemine dikkat çekmek amacıyla birçok etkinlik düzenlenmektedir. Yalova İl Milli Eğitim Müdürlüğü’ne bağlı okulların kantin, yemekhane, büfe, çay ocağı gibi gıda işletmelerinde çalışanlara hijyen eğitimi verildi. Okul Kantinlerine Dair Özel Hijyen Yönetmeliği gereğince Halk Eğitim Merkezi Toplantı Salonu’nda İl Müdürlüğü ile İl Milli Eğitim Müdürlüğü ve İl Sağlık Müdürlüğü işbirliğinde verilen eğitime 41 okul gıda işletmesi çalışanı katıldı. Okul Kantinlerine Dair Özel Hijyen Kuralları Yönetmeliği uyarınca gıda işletmelerinin özel hijyen gereklilikleri, personel hijyeni ve gıdaların hazırlanması, depolanması, satışı ve sunumu, içeriği ve uyulması gereken kurallar, Okul Gıdası Logosu kullanımı konularında sunum eşliğinde ayrıntılı bilgiler verildi. Tarım ve Orman Bakanlığı ile Türkiye Fırıncılar Federasyonu arasında imzalanan protokol gereği İl Müdürlüğümüz tarafından Yalova genelinde fırıncılık sektöründe çalışanlara yönelik hijyen eğitimi verildi. Yalova Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği Konferans Salonu’nda yapılan hijyen eğitimi organizasyonunda sektör çalışanlarına genel hijyen kuralları, ekmek ve ekmek çeşitleri üretimi, sektör sorunları ve ilgili mevzuat konusunda sunum yapılarak bilgiler verildi. Eğitime katılan 213 sektör çalışanına yönelik eğitim sonunda yapılan sınavda başarılı olanlar hijyen belgesi almaya hak kazandılar. 16 Ekim Dünya Gıda Günü kapsamında Gıda ve Yem Şube Müdürlüğü tarafından Armutlu Meslek Yüksekokulu’nda program düzenlendi. Her yıl farklı bir tema ile gündeme gelen Dünya Gıda Günü etkinliklerinin bu yıl teması ‘Su hayattır, su gıda demektir. Kimseyi geride bırakma!’ idi. Programa Vali Yardımcısı Mehmet Bahattin Atçı, Yalova Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Mehmet Bahçekapılı, Armutlu Meslek Yüksekokulu Müdürü ve öğretim üyeleri, Tarım İl Müdür Yardımcıları, Şube Müdürleri, teknik personeller ve yüksekokul öğrencileri katıldı. Güvenilir gıdanın özelliklerini anlatmak, gıda israfını önlemek, dengeli ve sağlıklı gıda tüketme bilincini nesillerimize kazandırmak amacıyla ilkokul, ortaokul ve lise kademesindeki öğrencilere gıda güvenliği ve gıda israfı konulu eğitimlerimiz devam etmektedir. En iyi denetçi, tüketicinin kendisidir sloganı ile halkımızın güvenilir gıdanın arzı ile ilgili şikayetlerini Alo 174 İhbar Hattı’na ve 05011740174 numaralı Whatsapp İhbar Hattı’na bildirmeleri son derece önemlidir” dedi.
